このたび嫁と娘を連れ戻すために秋田に行ってきた。


さすがに遠かった。。。

車で7時間半ほど。

嫁と娘を迎えに行くのが一番の目的なのだが、
6年間も秋田にいると常連になるくらい通ったお店は数店ある。



その中でも、秋田(秋田市限定)のラーメンを紹介しようと思う。

※秋田県の食べ物は基本的に味が濃いめになっている。
おそらく寒さをしのぐために味が濃いめの物を食べて、
体をあっためていたんじゃないかと思っているのだが、
そのおかげでガン死亡率日本一位という不名誉な称号もある。。。





No.3 Aji-Q


このお店はチェーン展開しているラーメン屋で、
自分がよく通っていたのは外旭川店。



近くには飲食店が何店舗かあって、
どのお店も失敗しないお店ばかり。

ただ自分はラーメン好きでこの店にはよく通っていた。

このお店はいろいろなラーメンがあるのだが、
自分が好きなのは南蛮ラーメン。

Aji-Q


よく聞きなれないラーメンで、このお店以外で出会ったことはない。

味は醤油なのか塩なのかわからない(多分塩ベース)が、麺は中太縮れ麺。

あっさりしているけど、麺がしっかりスープに絡んですごく旨い。

さらにトッピングされている白髪ねぎは、
刻んだチャーシューとごま油と胡椒と和えられていて、
単品で食べても美味しいし、麺と絡ませて食べてもこれまた旨い!

他にも辛味噌ラーメンとかこく旨とんこつとか、
いろいろ旨いラーメンがいっぱい!!!

とにかく美味しいから秋田で迷ったら行くべきお店!!!

No.2 八屋


ここもすごく美味しいし、
No.3で紹介した店から徒歩1分にあるお店w

ここら辺はホントに旨い店がいっぱいある!!!




このお店は北海道の室蘭ラーメンが発祥の店らしいので、
エビなどの海鮮系がのっているラーメンが堪能できる。

だがしかし、自分はこの店で室蘭ラーメンを食したことはない。

なぜなら醤油ラーメンがうますぎるからだ!!!


いつも自分が店に入って注文するのが、

『醤油ラーメンの味濃いめの麺硬さ、チャーライの小』

基本的に麺の硬さとか味の濃さ等いろいろカスタマイズが可能。

ここの醤油ラーメンは味が濃いのだが、
さらに濃くしたのが自分好み。

具材は厚いチャーシューと、ネギとメンマ。

チャーシューは他の店では味わえないような食べ応えがある。
しかも適度な脂身とジューシーさがあってうますぎる。

ラーメンはこちらも中太縮れ麺で、
濃い味なのにスープがあっさりしていて本当にうまい。

ホントにTHE 醤油ラーメンといった感じのラーメン。

八屋_醤油ラーメン


ただスープは少し特徴的だから万人受けはしづらいが、
うまいことには間違いない!!!

またチャーライはチャーシューライスの略。

こちらも味が濃いめだが、
角切りしたチャーシューに長ネギと特製のタレが和えてあり、
ご飯と掻き込んだら美味中の美味!
しかも小サイズで140円という破格の値段。


八屋_チャーシューライス



No.1 小江戸


今まで生きてきた中で一番うまいラーメン。
ホントにこれ以上のラーメンに出会えていない。

過大評価かもしれないが、自分の中では不動のNo.1のラーメン

ここのラーメン屋は住宅街にあって、看板も小さいし、
初めて行く人にはとにかくわかりづらいかもしれない。

学生時代嫁に初めて連れて行ってもらった時も、
分かりづらくて店の前を行ったり来たりした記憶がある。



裏にも駐車場があるのだが、道が狭くて停めづらいのがネック。

まぁそれをふまえてもラーメンの味は格別。

駐車場の車を停めて、ドアを開けると独特の醤油風味が漂っている。

中に入って注文するのは常連じゃないと少し大変かも・・・

というのもこの店は醤油ラーメンしかなく、

特大、大、並、麺半分

しかないのだ。(トッピングはいろいろあるけどね!)

二人で行った時には大2とか大1並1といえば伝わるのだが、
常連しかいなく、みんな店に入った流れで大きい声で注文している。

ただ注文の仕方が分からなくてもおばちゃんは優しいから
何とかなるかもしれないが、友達で行ってみたいけど
ルールが分からないから行きづらいという人がいるくらいだ。

二郎系ラーメンと少し似た文化かもしれない。


しばらくするとおばちゃんがラーメンを持ってくる。

小江戸

具材は見てのとおりチャーシューとメンマとネギと辛み少々。

辛みは無料で追加できるが、
チャーシューとメンマについては別途追加料金がかかる。

自分の食べ方は、まずスープを味わう。
味はすごく濃いのだが、あっさりしているし深みがある。

このとき中央の辛みは絶対に混ぜない。
味が変わってしまうからまずは本来の味を楽しむ。

それから麺を味わうのだが、
ここでもできるだけ端っこの麺をすする。

おそらくそこら辺の製麺所で作られた
あまりこだわりのない麺だと思うが、これはこれで良し。

そう。この店はスープが絶妙においしい

本来の味を堪能したら辛みを混ぜて食す。

この辛みもすごく辛いわけでもなく、
風味と辛さ加減が素晴らしい。


このラーメンも少し賛否が分かれるものだと思う。

ホントにしょっぱ口のひとは絶対食べて頂きたい一品。


他にも末廣らーめんとか宝介とかほんとに秋田のラーメンはうまいものばかり!

ぜひ太ることを覚悟して秋田のラーメンを堪能しにいってほしい。